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干燥技术是食品储藏和改善品质必不可缺的单元操作之一，人类有史以来一直利用的食品加工技术。 干燥方法包括较原始的自然干燥法以及利用外来热量的热风干燥法、喷雾干燥法、薄膜干燥法及冷冻干燥法等多种方法。近年来，食品烘干机供应商，为了提高干燥作业的质量和效率，克拉玛依食品烘干机，还研究开发成功组合利用真空和加压处理的各种新型干燥装置，使食品干燥技术进入了zui新的发展阶段。

食品的干燥技术

食品干燥的主要目的，是保护生鲜食品免遭腐败。干燥的结果，食品烘干机价格，又带来搬运方便，容易吃这些好处，并且有时候还会增加美味，也有产生不同的香味的。例如，把柿子制成柿饼，又增了甜味和*特的吃头。可是如果想把干燥了的食品，再度恢复水分，用历来的干燥法是难以还原的。为此，食品烘干机销售，不去考虑用历来的干燥法使之返回原来状态，而更多地看到生产出别的加工食品来。无怪乎象挂面、通心粉、淀粉那样原料食品，就是尽量抑制变化制造出来的干燥食品。